江西修水上演传统制茶技艺 宁红茶香飘万里|超碰碰人人

图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。熊锦阳摄

茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄

茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。熊锦阳摄

茶匠正在揉捻茶叶。熊锦阳摄

茶匠正在将揉捻好的茶叶打散。熊锦阳摄

茶匠正在分拣揉捻好的茶叶。熊锦阳摄

图为“揉捻”后的茶叶。熊锦阳摄

　　5月6日到8日，第六届九江名茶名泉博览会暨2024“宁红杯”手工红茶制作大赛在江西省九江市修水县宁红茶文化园举行，来自江西、湖南、湖北三个省份的19个代表队，共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，共同切磋制茶技术，展示传统制茶工艺。

　　修水宁红茶全称“宁州工夫红茶”，因修水古称宁州而得名。该茶属全发酵类中小叶种红茶，起源于清乾隆晚期。宁红茶采摘多在云雾初散的早晨，鲜叶采下后严格拣选分级，经“轻萎凋、重揉捻、足发酵”特色技艺制作而成。2021年，宁红茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录；2022年，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

　　团餐是针对特定场景下餐饮需求的B2B外包服务，主要餐饮服务对象为学校、机关单位、医院、大型企业等团体。中国社科院服务经济与餐饮产业研究中心执行主任赵京桥表示，自上世纪90年代末以来，机关事业单位后勤社会化改革、学生营养餐政策出台，以及不断推进阳光化采购，使得我国团餐产业不断扩容，其应用场景也逐步覆盖至老年餐、月子餐等，并同社会餐饮融合，布局社区团餐、团餐外卖、航空餐等。　　另外，中缅双方都需要充分认识和把握问题的关键，提出有针对性的解决措施，避免一刀切式的治理方法。在解决该问题的过程中，中国的一些地方政府曾采取过劝诫召回措施、注销户籍等惩罚措施，以及冻结银行卡、微信支付宝账号等，但是收效并不理想，甚至还给民众正常的日常生活和经济交往带来了不便。之所以如此，主要原因在于没有真正打击到电信诈骗犯的“痛点”，以及没有精准锁定电信诈骗犯的范围。